گوگرد خواص مفیدی برای گیاه دارد. این عنصر باعث کاهش خاصیت قلیایی خاک میشود و به آن حالتی خنثی و متمایل به اسیدی میبخشد. گوگرد در تنظیم شوری خاک نیز تاثیر مثبتی دارد.